Antioco Salati nasce a Poviglio, in provincia di Reggio Emilia, il 7 luglio 1919 da Zelindo e Rosalba Fava.
Di professione contadino, viene richiamato alle armi nel marzo 1940 e arruolato nella 4^ Compagnia Sanità di Verona. Nel maggio 1940 diventa effettivo nella 5^ Sezione di Sanità della 9^ Divisione fanteria “Pasubio”, di cui segue le vicende sul fronte jugoslavo e russo fino alla fine del 1942.
Nel gennaio 1943 passa al 470° Ospedale da Campo della Divisione “Legnano”, inviato nella zona di occupazione italiana della Francia Meridionale in funzione antisbarco sulla costa tra Cannes e Saint-Tropez.
Salati rimpatria il 15 luglio 1943 con destinazione Puglia, nella zona tra Francavilla Fontana e Brindisi, dove con il suo reparto entra a far parte del 1° Raggruppamento Motorizzato e successivamente del Corpo Italiano di Liberazione, schierato al fianco degli Alleati nel corso della Campagna d’Italia.